Basques de cœur mais Savoyards de naissance, c’est en famille que nous avons décidé de poser durablement nos valises à Biarritz il y a quelques années de cela.

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Après avoir acquis le mythique Eden Rock Café puis l'incontournable Café Miguel au Port Vieux (renommé Les Copains depuis), c'est au tour de La Bodega Les Halles en plein coeur de Biarritz.

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Dotés de compétences complémentaires et d'une expérience familiale qui nous confère un savoir-faire culinaire apprécié, nous nous appliquons à mettre en valeur, jour après jour, la culture basque par le biais d’une cuisine régionale et de saison qui ravit le palais de tous les gourmets qu'ils soient biarrots ou de passage.

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Indépendamment de la bonne cuisine, nos valeurs fondamentales sont l'accueil et le savoir-recevoir dont nous avons hérité de notre famille d’hôteliers-restaurateurs (nous sommes la 5ème génération). Nous travaillons main dans la main afin que nos hôtes se souviennent des instants mémorables passés en notre compagnie !

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Au plaisir de vous accueillir !

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Sidonie & Mathis